Mäh wonn moh widder de Bagaasche besuohren...

Wirtshaus-Geschichte

Wie der Wirt seinerzeit zum Wirt wird...

Oktober 1972.

Der kleine Matthias, gerade einmal 7 Jahre alt,

darf mit seinem “Vatti” mit in die ortsansässige Gastwirtschaft

zu Flossmanns Karle.

Aus allen dörflichen Berufsschichten treffen sich die Leute dort

zu einem Glas Bier an der Theke, zum Klönen, Fachsimpeln

oder um den wohlverdienten Feierabend einzuläuten.

Aus der Musikbox trällert der aktuelle Gassenhauer,

hinten in der Ecke wird Skat gespielt.

Einer der jüngeren Gäste steht am Flipper

und kämpft um den Punkterekord. 

Auch das Geldspielgerät an der Wand wird “gedaddelt”

und am Kickertisch spielen vier Jungs die nächste Runde aus.

Der Kleine wird älter und mit den Jahren

lernt er solche Dorfkneipen zu schätzen.

Angetan davon, dass beinahe ein Jeder Jeden kennt,

klare, ehrliche Worte gesprochen, vor allem auch:

verstanden werden,

trinkt er sein Bierchen lieber bei Rudolphs Mariechen,

bei Tante Agnes oder in Bergers Kneipe.

Er meidet im Großen und Ganzen Discotheken,

Dunkelschuppen und Szene-Bars,

erlernt den Beruf der Gastronomie im Hotel Gude,

steigt zum Restaurantleiter und Ausbilder auf,

verliert in der ganzen Zeit aber nie

seinen großen Traum aus den Augen:

Einmal ein Wirtshaus führen, wie er es mit seinem “Vatti”

          seinerzeit kennen gelernt hat...   Zur Fortsetzung nach unten scrollen.

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Oktober 1997.

In Harleshausen, dem Kasseler Stadtteil,

der sich selbst bis heute noch als ‚Dorf‘ bezeichnet,

erfüllt sich Matthias Schelzig, mittlerweile 32 Jahre alt, 
mit der Übernahme des Uhrtürmchens

seinen Traum eines eigenen Wirtshauses.

Seine bodenständige Küche ergänzt er mit den Jahren

mit Spezialitäten ausschließlich von argentinischen Rindern

und etabliert sich seither in der Kasseler Gastrolandschaft

als beliebtes Steak- und Wirtshaus.

Auch die uhrtürmlichen Zapfhähne

garantieren gepflegte Premium-Qualität: 
 Sechs verschiedene Fassbiere werden hier vom Türmchen-Team
    stets frisch eingeschenkt und mit größter Sorgfalt zubereitet.

So präsentiert sich das Uhrtürmchen
mit der Mischung aus klassischer Wirtshaus-Tradition
und gemütlichem Speise- und Bierspezialitätenlokal  
als eine Art von Gastronomie, 
die etwas in die Jahre gekommen zu sein scheint, 
aber an Reiz bis heute nichts verloren hat...

Wir freuen uns auf Euren Besuch!

Die Familie Wirtshaus Sandra & Matthias "MAZinger" Schelzig

nebst Zapf- und Servierunterstützung.

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